Restaurant & traiteur en Guadeloupe
Un service exceptionnel
La carte
Une formule complète avec entrée, plat et dessert, élaborée au rythme des saisons et des inspirations du chef.
Produit locaux
Nos plats sont préparés à partir de produits frais et du terroir, soigneusement sélectionnés chaque jour.
Cuisine créole
Une cuisine authentique, généreuse et faite maison, fidèle aux traditions de la gastronomie créole.
Expériences et services
Chez M’Co Saveurs, chaque moment passé à table est pensé comme une parenthèse gourmande. Nous mettons un point d’honneur à offrir une expérience culinaire authentique, portée par les traditions créoles et le respect des produits frais et locaux. Notre cuisine est faite maison, sans micro-ondes, avec des plats préparés le jour même, dans un souci constant de qualité.
Que ce soit pour un dîner en toute simplicité ou un déjeuner entre amis, notre équipe vous accueille avec chaleur et convivialité, pour vous faire découvrir des saveurs uniques, généreuses et inspirées du terroir. Chez M’Co Saveurs, le service est à l’image de la cuisine : sincère, soigné et profondément humain.
Horaires
Lun – Mar
Midi
Fermé
Soir
Fermé
Mer – Sam
Midi
Fermé
Soir
19h30 – 23h00
(fin des réservation à 21h)
Dimanche
Midi
12h30 – 17h
(fin des réservations à 15h)
Soir
Fermé
Menu
Ce menu met en valeur les produits locaux (poissons frais, fruits exotiques, épices) tout en gardant une touche gastronomique raffinée. Un vrai voyage pour les papilles !
Entrée
Tartare de thon,
avocat et eau de clitoria
Cromesquis croustillant au poulet fumé
et crémeux de courgette
Tentacule de chatrou croustillant,
enrobage de panko doré sauce civet moutard
Nems de légumes pays saveurs l’huile de sésame,
jus de légumes parfumé à l’huile de noix
Raviole de queue de gambas saveurs curry,
émulsion de bisque de crevette & cive pays
Crêpe de poisson signature MC
saveurs relevé de zèb à rèt et crémeux de lambi
Plat principale
Brésilienne en fricassée
délicatement parfumée à la citronnelleÂ
Carré d’agneau alliance pistache
et douceur ananas jus corsé à l’agneau thymÂ
Loup caraïbé rôti au beurre,
sauce moutarde oliveÂ
Magret de canard
délicatement nappé d’une sauce groseille CranberryÂ
Entrecôte grillée (300 g à 350 g)
sauce au roquefort ou au poivreÂ
Mi-cuit de thon pané à la farine manioc curcuma,
oignon frit, croustillant et fondant, sauce piment végétarienÂ
Dessert
Fondant au chocolat noir,
nappage onctueuse, et sa boule de glace vanilleÂ
Brioche pain perdu saveurs vanille de Madagascar,
crémeux de fruits rouges, fruits exotiques, et glace coco sur beurre saléÂ
Crème brûlée vanille
avec un soupçon de piment d’Espelette
Tarte à la banane,
onctuosité de crème pâtissière au cocoÂ
Menu Enfant
Brochette de poulet façon créole,Â
frite maison & deux boules de glace aux choixÂ
Frite maison en coupe denteléeÂ
Galerie photos
Réservation
Avis clients
Paulo G.
★★★★★
Nous avons passé un excellent moment, autant pour la partie culinaire que pour la convivialité, Marie et Léo, nous offre les saveurs avec un grand S de la Guadeloupe, une cuisine traditionnelle revisité avec raffinements, le service est top, à ne pas rater, adresse que je recommande vivement.
Maude A.
★★★★★
J’ai été agréablement surprise de découvrir ce restaurant semi gastronomique créole, là dans les grands fonds. La salle est lumineuse, l’accueil est chaleureux. Une belle présentation des plats, la cuisson du souris d’agneau juste wouaw!
J’y retournerai avec grand plaisir !
Maycy M
★★★★★
Super moment en famille ! Lieu calme, élégant et très propre ! Efficacité et rapidité du service!!! Les plats sont simplement DÉLICIEUX 💫 Toute l’amour et la dévotion du Chef des lieux sont savourées dans chaque bouché 🥳 PARFAIT 🪄
Eloïse R.
★★★★★
Nous avons passé un superbe moment en famille. Les meilleurs cocktails qu’on ait bu. Une cuisine originale et savoureuse. On ressent la passion pour la cuisine à travers les plats. Personnel au top et la cheffe qui prend soin de venir rencontrer ses clients ! On recommande +++
Ju Y.
★★★★★
Très belle expérience culinaire ! Un lieu approprié à la dégustation de saveurs exceptionnelles avec une cuisine raffinée et des mets concoctés avec passion et élan du coeur.
Je recommande cette très belle expérience …. accueil très chaleureux.
À propos de nousÂ
M’Co Saveurs, c’est avant tout une histoire de passion pour la cuisine créole et les produits du terroir. Fondé par des amoureux des bonnes choses, notre établissement s’est donné pour mission de faire rayonner les saveurs de la gastronomie antillaise à travers des plats faits maison, sincères et généreux.
Installés au cœur de la ville, nous avons su conquérir le cœur de nos clients… et celui de la presse locale, qui n’a pas manqué de saluer notre authenticité et notre engagement pour une cuisine sans compromis. Chaque jour, nous mettons l’humain, la qualité et la tradition au centre de notre démarche pour offrir une expérience qui ne laisse personne indifférent.
Localisation
F.A.Q
Comment réserver une table chez M’Co Saveurs ?
La réservation se fait directement en ligne via notre site. Pour confirmer votre présence, un acompte vous sera demandé au moment de valider votre réservation. Ce système nous permet de mieux organiser le service et de garantir votre table.
Pourquoi demandez-vous un acompte lors de la réservation ?
L’acompte permet de confirmer votre venue et d’éviter les annulations de dernière minute. Il est déduit de votre addition le jour du repas. En cas d’empêchement, merci de nous prévenir à l’avance selon nos conditions d’annulation.
Proposez-vous un service traiteur pour des événements ?
Oui, M’Co Saveurs propose un service traiteur personnalisé pour tous types d’événements. Contactez-nous pour discuter de vos besoins et obtenir un devis sur mesure.
Vos plats sont-ils préparés à l’avance ?
Non, tous nos plats sont préparés le jour même avec des produits frais, locaux et de saison. Nous ne travaillons ni avec des plats industriels, ni avec des micro-ondes.
Êtes-vous en mesure de proposer des options pour des régimes spécifiques (végétarien, sans gluten, etc.) ?
Nous faisons de notre mieux pour nous adapter. Merci de nous signaler toute intolérance ou préférence alimentaire lors de votre réservation, afin que nous puissions vous proposer une alternative.
Contact
Une question, une demande spéciale ou simplement envie d’en savoir plus sur notre cuisine ? Remplissez le formulaire ci-dessous et notre équipe vous répondra dans les plus brefs délais. Que ce soit pour une réservation, un événement ou une information, nous sommes à votre écoute.